Творческий отчёт по результатам исследования
Команда: ЮМАКАС; МБУ «Школа №47»; 6 класс.
Анализ ситуации: в наше время производители пищевых продуктов экономят на здоровье граждан. Многие питательные вещества заменяют на более дешёвые и вредные субпродукты. Люди страдают различными заболеваниями из-за необходимости употребления некоторых таких продуктов питания. Подростки в раннем возрасте начинают баловать себе вредной едой.
Проблема: ухудшение здоровья людей из-за качества продуктов.
Гипотеза: если граждане будут знать действие составляемых веществ потребляемых продуктов, то смогут регулировать рацион и режим питания, а значит, следить за своим здоровьем.
Цель: исследовать качество и калорийность наиболее потребляемых продуктов, их заменителей, а также их влияние на состояние и здоровье людей.
Задачи:
1. Анкетирование учащихся МБУ «Школа №47».
2. Составление списка наиболее употребляемых продуктов.
3. Определение в этих продуктах ингредиентов.
4. Изучение влияния этих веществ на организм.
5. Предложения замены вредных продуктов на более полезные.
Команда: ЮМАКАС; МБУ «Школа №47»; 6 класс.
Анализ ситуации: в наше время производители пищевых продуктов экономят на здоровье граждан. Многие питательные вещества заменяют на более дешёвые и вредные субпродукты. Люди страдают различными заболеваниями из-за необходимости употребления некоторых таких продуктов питания. Подростки в раннем возрасте начинают баловать себе вредной едой.
Проблема: ухудшение здоровья людей из-за качества продуктов.
Гипотеза: если граждане будут знать действие составляемых веществ потребляемых продуктов, то смогут регулировать рацион и режим питания, а значит, следить за своим здоровьем.
Цель: исследовать качество и калорийность наиболее потребляемых продуктов, их заменителей, а также их влияние на состояние и здоровье людей.
Задачи:
1. Анкетирование учащихся МБУ «Школа №47».
2. Составление списка наиболее употребляемых продуктов.
3. Определение в этих продуктах ингредиентов.
4. Изучение влияния этих веществ на организм.
5. Предложения замены вредных продуктов на более полезные.
Результаты исследований
1. В кондитерских изделиях (пирожное, торты, вафли, конфеты) содержатся транс-жиры. Транс-жиры ведут к ненормальному росту уровня холестерина, что влечёт за собой ожирение. Множество исследований на эту тему выявили, что их употребление повышает риск диабета и рака молочный железы, нарушает гормональный баланс в мужском организме. Специалисты рекомендуют заменять кондитерские изделия на фрукты, сухофрукты, зефир и мармелад, пастилу, мёд, чёрный шоколад, отруби и овсяные хлопья.
2. Жвачка, сладкие напитки, некоторые йогурты. В этих продуктах чаще всего содержится низкокалорийный подсластитель – аспартам. Аспартам подвергался многократным проверка, которые установили, что его наркотическая воздействие может стать причиной психических заболеваний, снижения восприятий информации, проблемами с памятью. Газировку можно заменить на воду, компоты, морсы и чаи.
3. Чипсы и картофель фри. В них полно красителей, вкусовых добавок, жиров и даже намёка нет на натуральный картофель. Зачастую чипсы производят из неорганического картофеля, выращенного на пестицидах и других подобных химикатов. Можно заменить на чипсы из моркови и сухофрукты.
1. В кондитерских изделиях (пирожное, торты, вафли, конфеты) содержатся транс-жиры. Транс-жиры ведут к ненормальному росту уровня холестерина, что влечёт за собой ожирение. Множество исследований на эту тему выявили, что их употребление повышает риск диабета и рака молочный железы, нарушает гормональный баланс в мужском организме. Специалисты рекомендуют заменять кондитерские изделия на фрукты, сухофрукты, зефир и мармелад, пастилу, мёд, чёрный шоколад, отруби и овсяные хлопья.
2. Жвачка, сладкие напитки, некоторые йогурты. В этих продуктах чаще всего содержится низкокалорийный подсластитель – аспартам. Аспартам подвергался многократным проверка, которые установили, что его наркотическая воздействие может стать причиной психических заболеваний, снижения восприятий информации, проблемами с памятью. Газировку можно заменить на воду, компоты, морсы и чаи.
3. Чипсы и картофель фри. В них полно красителей, вкусовых добавок, жиров и даже намёка нет на натуральный картофель. Зачастую чипсы производят из неорганического картофеля, выращенного на пестицидах и других подобных химикатов. Можно заменить на чипсы из моркови и сухофрукты.
Вредный совет
Кто не ходит ежедневно
Пообедать в KFC,
Тот гурманом по фастфуду
Не считается пока.
Не грозит ему отдышка,
Жир, свисающий с боков,
Не валяться на диване,
Не бояться докторов.
Кто не ходит ежедневно
Пообедать в KFC,
Тот гурманом по фастфуду
Не считается пока.
Не грозит ему отдышка,
Жир, свисающий с боков,
Не валяться на диване,
Не бояться докторов.
Памятка для школьников
"Мы то, что мы едим"
1. В среднем школьникам рекомендуется выпивать 1,5-2 литра воды.
2. Рацион питания должен быть спланированным и раздельным.
3. Во время приема пищи не рекомендуется употреблять напитки.
4. Во второй половине дня нежелательно употреблять высококалорийные продукты.
5. За полчаса до основного приёма пищи рекомендуется выпивать 1 стакан воды.
6. Желательно включить в рацион продукты, содержащие сложные углеводы. Н-р: овощи, зелень, бобовые и зерновые крупы.
7. Рекомендуется есть небольшими порциями, каждые 2,5-3 часа.
8. Нужно сократить употребление сладких, мучных, острых, солёных продуктов питания.
"Мы то, что мы едим"
1. В среднем школьникам рекомендуется выпивать 1,5-2 литра воды.
2. Рацион питания должен быть спланированным и раздельным.
3. Во время приема пищи не рекомендуется употреблять напитки.
4. Во второй половине дня нежелательно употреблять высококалорийные продукты.
5. За полчаса до основного приёма пищи рекомендуется выпивать 1 стакан воды.
6. Желательно включить в рацион продукты, содержащие сложные углеводы. Н-р: овощи, зелень, бобовые и зерновые крупы.
7. Рекомендуется есть небольшими порциями, каждые 2,5-3 часа.
8. Нужно сократить употребление сладких, мучных, острых, солёных продуктов питания.
